Verse en inspirerende maaltijden die je zintuigen zullen strelen

Ontdek onze veganistische & duurzame opties
om jouw evenement tot een hogere niveau te tillen.

Onze visie

Een gezonde geest huist in een gezond lichaam.

Goede voeding speelt een cruciale rol in ons welzijn. Bij The Natural Way staat vers bereid voedsel van de beste kwaliteit centraal. Dit betekent biologische of biodynamische ingrediënten, bij voorkeur seizoensgebonden en lokaal.

Onze keuken is voornamelijk plantaardig en altijd vers. Geen sterk bewerkte producten, maar voedsel dat ook door onze voorouders als voedsel zou worden herkend, zoals Michael Pollan zegt.

Met aandacht en respect werken we met seizoensgewassen. Je bent wat je eet, en de manier waarop het voedsel geteeld en bereid wordt, doet er ook toe. Met plezier en toewijding serveren mijn team en ik kleurrijke en smakelijke maaltijden.

Onze diensten

Cooking & Catering

Complete catering voor jouw event

Wij verzorgen maaltijden voor retreats, festivals, bruiloften en andere evenementen, van 15 tot 1000 personen. Samen met jou stellen we een passend menu samen en zorgen we voor een volledige cateringervaring, inclusief heerlijke hapjes en tussendoortjes. Met een ijzersterk team van chefkoks en assistenten waarborgen we ook bij grote evenementen een hoge kwaliteit.

Food Art Diners

In samenwerking met kunstenaar Arne Daniels bieden we unieke maaltijden aan, waar voeding en kunst op een bijzondere manier samensmelten. Maak jouw evenement onvergetelijk met onze voedingskunst, waarbij elk gerecht zorgvuldig is samengesteld om niet alleen een smaakexplosie te bieden, maar ook als visueel kunstwerk te dienen. De grenzen tussen kunst en gastronomie vervagen en een complete, zintuiglijke ervaring ontstaat. Meer info op www.abstractgreens.com.

Kook Workshops

Wij bieden kookworkshops aan om onze passie voor gezonde en duurzame voeding te delen. In de workshops leer je hands-on hoe je met seizoensgebonden en biologische ingrediënten heerlijke, voedzame gerechten kunt maken. Het is een leuke, interactieve manier om nieuwe kooktechnieken te ontdekken en samen te genieten van het resultaat. Neem contact op voor meer informatie.

direct een vrijblijvende offerte

Complete catering voor jouw evenement.

Wij verzorgen maaltijden voor retreats, festivals, bruiloften en andere evenementen, van 15 tot 1000 personen.

Hieronder enkele van onze projecten, klik op de foto's voor meer informatie.

HMUN Conferentie (700 gasten)

Tijdens de Haarlem Model United Nations (HMUN) kwamen 700 jongeren uit de hele wereld bijeen om de VN na te bootsen. Voor drie intensieve dagen verzorgden wij voedzame, internationale maaltijden. De keuken was een plek van ontmoeting, waar smaken uit alle windstreken samenkwamen. We stemden het menu af op diverse culturele achtergronden en dieetwensen. Onze logistiek was strak, zonder in te leveren op versheid of creativiteit.

Trouwerij in de boomgaard – Florentine & Dave (210 gasten)

Een bruiloft onder de fruitbomen, tafels gevuld met liefde én heerlijk eten. Voor Florentine en Dave kookten we ter plekke een feestmaal dat net zo puur en ontspannen was als de setting.

Geuren van gegrilde groenten en verse kruiden vulden de boomgaard, terwijl de gasten samen genoten van een diner dat verbond. Alles werd bereid op locatie, met seizoensproducten en liefdevolle aandacht voor detail.

Een feestmaal dat niet alleen smaakvol was, maar ook helemaal paste bij de sfeer van de dag.

“Het eten was geweldig! De toelichting van kok Bert was ook top. Erg van genoten."

Chef-kok
Bert Lambrechts

Gezonde en duurzame voeding geeft mijn leven betekenis.

Welkom bij The Natural Way! Ik ben Bert Lambrechts.

Als docent koken en chef-kok deel ik mijn passie voor goed eten.

Gezonde voeding is me letterlijk met de paplepel ingegoten. Ik ben opgevoed met macrobiotische voeding en heb ervaren hoe eenvoud en natuurlijke voeding mijn balans en immuunsysteem versterken. Dat deze levensstijl ook beter is voor onze planeet, maakt mijn toewijding compleet.

Inmiddels werk ik meer dan een decennium als docent koken op de vrije school. Hier neem ik neem tieners mee op een ontdekkingsreis door de wereld van plantaardige voeding en laat ze meewerken in een cateringbedrijf waar we voor de hele schoolgemeenschap koken. Daarnaast bied ik workshops en cursussen voor volwassenen aan.

Naast mijn werk met jongeren kook ik als chef-kok op retraites, festivals, trouwpartijen en andere evenementen. Dit geeft me de kans om nieuwe recepten te ontwikkelen en mensen te verrassen met smakelijke en kleurrijke maaltijden. Samen met mijn team bereiden we met aandacht en liefde maaltijden met plantaardige producten van de beste kwaliteit.